Spray & Bake Crackermix è un semilavorato pensato per coniugare gusto, equilibrio e facilità di produzione, che permette al panificatore di ottimizzare tempo e costi, senza rinunciare a offrire al cliente un prodotto di alta qualità. Con l’innovativo sistema Spray & Bake non occorre più impastare, è sufficiente spruzzare la miscela con acqua sull’apposita griglia e infornare 20 minuti per ottenere cracker fragranti, saporiti, dal gusto ricco e intenso. Ottimi per chi segue un’alimentazione low carb, i cracker prodotti con Spray & Bake Crackermix sono ideali per ridurre l’apporto di carboidrati nella dieta: la percentuale di carboidrati arriva al 18,4%, un terzo rispetto a cracker fatti con farina tradizionale.
Un cracker versatile e leggero, perfetto per aperitivi, snack o in sostituzione del pane. Un’opportunità per il panificatore, un’occasione per il consumatore, la certezza di un prodotto buono, salutare, diverso.
Vantaggi
1. Semplice produzione: può essere preparato anche da chi non è fornaio
2. Non è necessario impastare: riduzione dei tempi e dei costi di energia e manodopera
3. Risultato eccellente: cracker sottili e croccanti, molto gustosi
4. Low Carb: basso contenuto di carboidrati
5. Senza additivi
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ANALISI NUTRIZIONALE
| I cracker contengono in media | per 100 g |
| Energia | 2127 kJ/512 kcal |
| Grassi | 34,2 g |
| di cui saturi | 5,2 g |
| Carboidrati | 18,4 g |
| di cui zuccheri | 4,4 g |
| Fibra alimentare | 12,0 g |
| Proteine | 26,6 g |
| Sale (Sodio x 2,5) | 1,75 g |