SURPRISE, PLANT BASED MIX
Ormai è sempre più evidente: il consumo di carne e derivati della carne è insostenibile sia per il suo impatto sull’ambiente sia dal punto di vista etico. E’ inoltre dimostrato che un eccessivo consumo di carni rosse, e in generale di prodotti animali di origine non controllata, costituisce un rischio per la nostra salute.
Per fortuna la natura, insieme all’innovazione tecnologica, ci vengono in aiuto. Stanno nascendo sempre più prodotti che sostituiscono la carne, rendendo possibile la preparazione di ricette tradizionali e innovative, senza prodotti animali.
Il nostro prodotto SURPRISE è pensato proprio per andare incontro a chi vuole offrire ai propri clienti una alternativa alla carne gustosa e genuina, semplice da utilizzare e senza allergeni. SURPRISE è un prodotto granulare secco a base di proteine del pisello è senza glutine, senza soia, senza frumento. SURPRISE è una miscela meat alternative a versatile e innovativo, perfetta in una cucina plant based (a base vegetale) che vuole offrire piatti sorprendenti, valorizzando la tradizione e aprendo nuove prospettive del gusto.
La preparazione è molto semplice, basta aggiungere al Mix acqua, olio, sale e spezie e, dopo un breve riposo in frigorifero, cuocere in forno o in padella.
Con SURPRISE è possibile preparare tante ricette: polpette, nuggets, lasagne, ragù, polpettone, verdure ripiene… lasciati ispirare dalla creatività!
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