Semilavorati e miscele per la panificazione
SURPRISE, PLANT BASED MIX Ormai è sempre più evidente: il consumo di carne e derivati della carne è insostenibile sia per il suo impatto sull’ambiente sia dal punto di vista etico. E’ inoltre dimostrato che un eccessivo consumo di carni rosse, e in generale di prodotti animali di origine non controllata, costituisce un rischio per la nostra salute.… continua →
Mix per panificazione, malti, coadiuvanti e miglioratori, scopri tutti i prodotti semplici e accessibili della nuova Linea Smart!… continua →
Grazie alla collaborazione di Prodotti Spiga srl con Carlo Maria Recchia nasce Pan Corvino, il primo Preparato per Pane al Mais Corvino. Nel 2010, il giovane imprenditore riesce a ricevere i primi 40 semi di un’antichissima varietà di Mais, caratterizzata dalla forma affusolata e dai chicchi neri. Per i successivi anni ne implementa la coltivazione, la produzione e… continua →
Sacher Mix è il nuovo Preparato della Linea Dolce di Prodotti Spiga, creato per fare la Torta Sacher originale. Con lo stesso Mix è possibile preparare anche altri dolci deliziosi. Torta Sacher Originale La Torta Sacher ha una storia antica e appassionante. La leggenda narra che una sera del 1832 il principe e cancelliere austriaco… continua →
Sul nuovo numero de Il Panificatore, Roberto Lepetit parla dell’anno passato e delle sfide per il futuro, come il nuovo prodotto Spelt 1888. Vai al sito della rivista Il Panificatore Scarica il pdf
Dal panificio al forno di casa, ecco l’ecommerce di Prodotti Spiga. www.spigahome.it Finalmente, dopo un lungo periodo di gestazione, l’esperienza trentennale di Prodotti Spiga è confluita in un portale online! Un ecommerce dedicato a chi vuole portare sulla propria tavola prodotti genuini, buoni e funzionali. La nostra storia parte dal panificio, dall’arte del forno professionale,… continua →
Il 14 dicembre, insieme a Fabrizio Donato e Andrew Howe, pluricampioni olimpici, saremo all’Istituto Alberghiero Poppa Rozzi di Teramo, per parlare di Premium Sport Bread, sport e alimentazione. Che cosa mangia un Campione? Perchè è importante una dieta equilibrata per chi fa sport? Da dove nasce l’idea di Premium Sport Bread, il pane degli atleti?… continua →
Grazie a Il Panificatore e Atenaide Arponi per il bellissimo articolo sul nostro nuovo, innovativo prodotto: Premium Sport Bread, il pane degli atleti. Vai al sito della rivista Il Panificatore Vai alla scheda prodotto
In Italia, secondo i dati ISTAT circa 20 milioni di persone praticano sport a livello amatoriale o agonistico. L’intensa attività sportiva richiede di seguire una dieta attenta alla performance e alla salute. Ma quanto spesso ci si deve affidare a integratori, prodotti confezionati, barrette o ingredienti difficili da reperire, per ottenere un pasto equilibrato? L’Italia è famosa… continua →
Siamo felici di comunicare che anche quest’anno parteciperemo a IBA, la Fiera Internazionale più importante per panificazione, pasticceria e snack. Vi aspettiamo a Monaco di Baviera dal 15 al 20 settembre 2018. Padiglione B4, stand 257. Per ulteriori informazioni: sito web IBA.
Finalmente sono arrivate le nostre nuove miscele per torte senza glutine: Plum cake senza glutine e Brownie senza glutine. Due miscele versatili, gustose e semplici da preparare, una bianca e una al cioccolato, cui basterà aggiungere pochi semplici ingredienti per creare deliziosi dolci senza glutine. Non solo Plum Cake e Brownie, ma anche Muffin, torte alla… continua →
Sul numero di Ottobre de Il Panificatore italiano è uscito un completo e interessante articolo sul nostro Pan Ortica. Scarica il PDF Vai al sito della rivista www. italiangourmet.it
Siamo lieti di presentare la nostra ultima, creativa novità nel campo delle miscele: Pan Ortica il semilavorato per produrre pane all’ortica. Dopo intensi studi e sperimentazioni, siamo giunti all’equilibrio perfetto per una miscela all’altezza delle nostre aspettative, che nasce dall’ incontro tra arte della panificazione, amore per il benessere e piacere del gusto. L’ortica è una pianta… continua →
Estratto dall’articolo Tecnologia, cuore e tradizione di Valeria Maffei pubblicato su Il Panificatore italiano | Aprile 2017
L’ azienda specializzata in prodotti per la panificazione celebra il ventennale. Gli obiettivi di sempre? Qualità e innovazione. Nata a Milano nel 1996, Prodotti Spiga srl festeggia i suoi venti anni nel novembre 2016 e fa un bilancio della sua attività. “Abbiamo puntato soprattutto su ricerca e sviluppo in collaborazione con strutture e tecnologie internazionali – racconta l’amministratore Roberto Lepetit –… continua →
Il panificio MARIA MARINONI ha scelto i nostri semilavorati per il suo Chiosco Gourmet all’interno di EXPO MILANO 2015.… continua →
I fratelli Aldovini, hanno un panificio proprio a due passi da piazza del Duomo a Cremona. Producono con regolarità il pane Low Carb, e anche ottimi… continua →
I Valentini sono una famiglia di panificatori di lunga esperienza. Da qualche mese hanno aperto un nuovo panificio nel centro di Bologna.… continua →
Farina del mio sacco è un panificio del centro di Milano. I proprietari Marco e Melissa, sua figlia, sono clienti di “Prodotti Spiga” da alcuni anni.… continua →
Dolci Sapori è un panificio di nuova concezione. La titolare, signora Nunzia, ci ha detto che consiglia il pane Low Carb a chi vuole ridurre l’assunzione di carboidrati… continua →