Per una torta: in una ciotola versare 330 gr di miscela No Gluten Cake, 160 gr di olio vegetale, 3 uova e 25 gr di acqua. Mescolare con lo sbattitore o con l’impastatrice per circa 1 minuto a velocità lenta, poi 2 o 3 minuti a velocità media. Ungere la teglia (di 24 cm circa) e deporvi il composto. Scaldare il forno a 190° (170° se ventilato) e infornare la torta per 40-50 minuti. Dopo 15 minuti di cottura tagliare delicatamente lungo il diametro della torta per 1 cm di profondità. Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare. Decorare la torta con ingredienti senza glutine a piacere.

Zucchero, amido (patate native e modificate, mais), emulsionanti (mono- e digliceridi, esteri poliglicerolici di acidi grassi, Stearoil-2-lattilato di sodio), farina di mais, agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, difosfato disodico), albume d’uovo in polvere, sale, latte in polvere, addensanti (gomma di guar, E415, E466), aromi.