Siamo felici di lanciare Linea Smart!
Con questa nuova linea, che comprende mix per la panificazione, malti, coadiuvanti e miglioratori, abbiamo deciso apririci a un nuovo segmento di mercato, più tradizionale e interessato a prodotti semplici e accessibili.
Come sappiamo, il panificio di oggi ha bisogno di variare l’offerta, di proporre pani speciali, attenti a palati sempre più esigenti in termini di ingredienti e di gusto.
Per questo la Linea Smart offre mix come il Panemix Curcuma, arricchito con la tradizionale spezia indiana, Maxi Segale Scura, per il classico pane alla segale, ma anche Integran 50%, un preparato concentrato al 50% per ottimizzare i costi e massimizzare la resa.
Coadiuvanti e miglioratori, come Green Magic e la Pasta Madre Spiga, supportano la panificazione permettendo di risparmiare sui tempi e aiutare l’operatore nel processo di panificazione.
Ed è con grande piacere che torniamo a un antico amore: i malti, prodotti con cui Roberto Lepetit, CEO di Prodotti Spiga, ha iniziato la sua carriera all’interno della azienda di famiglia, leader nella produzione di estratti di malto, più di trent’anni fa. Grazie al malto, estratto in pasta o farina, ottenuto a partire dalla germinazione di frumento o orzo si migliora la lievitazione in modo naturale, preservando le proprietà nutrizionali della farina.
SCARICA IL CATALOGO COMPLETO DELLA LINEA SMART
Linea Smart
Mix e preparati per la panificazione
– Maxi Segale Scura, preparato per pane alla segale
– Integran 50%, preparato per pane con crusca di frumento e avena
– Black Magic, preparato per pane con girasole, lino, soia, segale e mais
– Panemix Curcuma, preparato per pane alla curcuma
Malti
– Maxmalt, estratto di malto d’orzo e farina di malto di frumento
– Spigamalt 1.3 scuro, farina di malto d’orzo tostato
– Farina di malto d’orzo
– Farina di malto di frumento
– Magic Malt, estratto di malto d’orzo (liquido)
Coadiuvanti e miglioratori
– Green Magic, coadiuvante per panificazione
– Oscar, miglioratore per la panificazione
– Softgrain, per maggiore sofficità
– Pasta madre spiga, madre acida in polvere
Per maggiori info, contattaci!
info@prodottispiga.it